A Índia é um Mundo! Não apenas no que se refere aos quilómetros quadrados mas em todos os sentidos: tem desertos, tem neve, tem praias tropicais, tem mar até não poder mais, tem milhares de monumentos, milhões de pessoas também (e vacas e cães em proporção, pois claro) mas principalmente tem uma grande mistura de culturas, línguas (pelo menos 32!!!), etnias e... religiões.
Encontram-se aqui todas as religiões, sendo que o hinduísmo e o islamismo são as principais. O cristianismo está bastante espalhado, muito por obra dos antigos colonizadores, bem como o budismo, vindo dos países vizinhos, e o judaísmo.
Não perguntem como é que os judeus cá vieram parar mas é certo que alguns indianos dizem que Jesus viveu na Índia (what??), o que sugere que eles, já por essa altura, andavam por estas bandas a amealhar dinheiro. Quais tugas a trocar especiarias quais quê...
Mas não queria aqui falar destas últimas religiões mas sim, do hinduísmo e islamismo. Da primeira, e depois de ter alguns "seminários" sobre hinduísmo com o pessoal indiano por aqui, percebi que, de forma relativamente análoga ao cristianismo, eles têm muitas formas de interpretar o hinduísmo (qualquer coisa como ortodoxos, católicos, protestantes, etc). Dito isto, decidi ficar-me pelo básico e tentar apreender as "generalidades". Não me vou esforçar a escrever a minha versão incorrecta do que é o hinduísmo, vão à Wikipedia sff.
Da segunda, não tenho absolutamente nada a dizer.
Das duas juntas tenho!!!
É que, não tendo absolutamente nada contra elas, a verdade é que a conjugação destas duas religiões faz com que a maior parte da comida servida nos restaurantes seja vegetariana! E quando há restaurantes com comida não-vegetariana estes apenas servem galinha!
E o meu bom bife de vaca com batatas fritas?? Talvez porco? ahhh, não... os muçulmanos também não são de comer porco... bolas! E um arrozinho com sal? Em vez de umas especiarias quaisquer que fazem a boca arder e gastar o dobro do dinheiro em água/sumo/iogurte do que o jantar em si... Hmm? E os talheres e pratos? A comida indiana está pensada para ser comida com as mãos (ou melhor, com a mão direita) pelo que uma pessoa tem que se sujeitar:
Nem sei como é que eles se aguentam assim! Sinceramente! Se é certo que muitos vegetais têm calorias e hidratos e outras coisas, mais até do que a carne (perdoem-me amigos vegetarianos por estar a fazer anti-campanha), o facto é que sinto saudades dum bom bife! No outro dia fui jogar futebol e nem me mexia o que, aliado à minha "elevada" habilidade, deve ter sido engraçado de ver... e eles ainda me associavam com o Cristiano Ronaldo, simpáticos!
Enfim, se estavam à espera de conversa séria sobre religiões estavam enganados! Não que a comida seja má, atenção, mas o que era mesmo bom era uma febra grelhada! Com arroz salgado! E um ovo estrelado talvez?
